記念日(anniversary)

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいねおはようございます今日はこのブログをご覧いただいてる皆様と私の記念日(anniversary)そう、今日はブログを始めた日そして、5年。途中何回も更新途切れたり、パソコンがバグっていらいらしたり、でも、ご覧いただいてポチットしてくださる方からのいろいろなご意見やお話を参考に何とか5年続けてきま...

昆布の佃煮

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいねおはようございます今朝も更新してからお店に向かいます、、。先日お客様とお話をしながらコトコトと炊いておりました。昆布昆布を炊くのは私の仕事でして、出汁をとった後の昆布を刻んで冷凍してある程度溜まったら圧力鍋で柔らかく、、。ここで、ある程度の歯ごたえを残すのが大事なんですね食感が大事...

桜の通り抜け

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいねおっはようございま~~~~~す連休明けで元気にスタートです連休なので、張り切って17日(月)に造幣局の「桜の通り抜け」に行ってきました、、。まだベビーカーに乗った長男を連れていったのは、22年前。なので22年ぶりってわけです。すっかり様子はかわって、皆がスマホで撮影会、、。そして、海外の...

本日18日(火)はお休みです。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいね今月は○印がお休みです。なので、本日はお休みです。勝手ながら、月に一度だけ連休をいただいております。よろしくお願いいたします。ランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブログ村...

17日(月)18日(火)はお休みです。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいね今月は○印がお休みです。なので、本日17日と明日18日はお休みさせていただいております。今日は夫婦ででかける予定です。また、アップしますね~ランキングに参加しています。こちらのお昼の会席の画像をぽちっとお願いします。↓   ↓  ↓にほんブログ村...