地酒あります。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいねおはようございます良いお天気です。洗濯したりお布団干したり、冬物をクリーニングにだしたりしたい気分ですが、、、、働いていま~~~~~~す新しい地酒も入荷しましたお店でお待ちしております。お酒の飲めない方も、もちろん、お待ちしております。ランキングに参加しています。こちらのお昼の会席...

ふき♡

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいね皆様おはようございます今日から晴天が続くみたいですね~週末からゴールデンウィークに入りますが箪ぽぽは毎年の事ですがゴールデンウィークは営業しております。是非是非春のお料理を楽しみにいらしてください。桜は終わりましたので、「桜蒸し」も終わりました、、。これからはふき「蕗」の季節です。...

これこそ「旬菜」

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいねおはようございます。良いお天気ですねまた、紫外線との戦いが始まったな、、と、空を見上げる私です。さぁ、、仕入れましたよ~「タケノコ」旬菜 箪ぽぽ、と名がつくのに旬菜を仕入れないわけにはいきません。不作でもある所にはあります春が来ました。美味しい出汁で炊いて若竹煮にたけのこの土鍋ご飯...

春野菜の炊き合わせ

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいね春らしい日が続きますが、今年は少し寒い気がします、、。皆様いかがお過ごしでしょうか?今日は春らしいお料理をおすすめします「春野菜の炊き合わせ」一つ一つ丁寧に別々の味で炊いて仕上げて一緒に持っています。なので、シャキシャキしていたり、ふんわり仕上がっていたり歯ごたえがあったり、、それ...

3尾

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~お店の詳しい事などご覧になられる方はこちら↓↓↓箪ぽぽ、  ←こちらをクリックしてくださいね今日は「天使のエビフライ」のお話を少し天使の海老ってブランドのいい海老を使っています。天国に一番近い島って映画、昔ありましたよね、つまり「ニューカレドニア」産の海老なので天使の海老ってネーミングだそうです。頭から召し上がれるとっても大きい海老です、今は料亭やホテル、お寿司屋さん等で...