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メリークリスマス♪

皆様、メリークリスマスどんな、クリスマスをお過ごしですか?当店は年内のお昼の営業は本日で終了となりました。明日からおせち料理の仕込みに集中してまいりますと、言いましても勿論、年内まだまだ、夜の営業がありますので何なりとお申し付けください。そやけど最近、真面目にお店のことばっかりの記事もどうですか?今日はちょこっと横道それましょうか、、?たまに、本当にたまにアップする、私の手料理、、、。まぁ、興味の...

我が家のカレー

皆様こんにちわ~今日は成人式ですねおめでとうございますあいにくのお天気やからか今日はまだ一度も振袖姿のお姉さんに会えず残念ほんま綺麗もんね~艶やかで煌びやかで、、ふぅ何十年も前に経験済みでした。いっつも急に話はかわりますけど、今日はこの前作ったお家ご飯のカレーをご覧いただきたいカレーはそのお家、お家で味は違いますが、うちのんも特徴がありまして、、玉ねぎは普通に炒めますここは普通その間にお米8合を研...

祭りとおでん

皆様こんにちわ~秋も深まり、あちこちでお祭りの季節ですね(^^)私の実家の方では岸和田だんぢり祭り(八木地区)が今日、明日と始まってます!!勿論、今日は店があるので帰れませんが、明日の定休日は帰りますよ~帰るから家のご飯しとかなあかんから何しよかな~って事でこの時期はやっぱり「おでん」一日かけて仕込みますよ、明日楽しむために頑張りますまず、大根心こめて面取りもして昨日から煮干で出しも取ってるし~蒟...

台風の日にキムチどんなけ買うねん

皆様こんにちは~!やっぱり昨日は運動会は延期、、。今日今から大急ぎで学校に行き、仕事に行き、又学校に戻り、、。気合入れて一週間のスタートです。(^^)昨日急遽時間が出来たので、鶴橋の「延羽の湯」に行こうか、、ってなってそれならブロ友ゆっきーさんが行ってらっしゃった、「コリアンタウン」の山田商店さんにキムチを買いにGO(私はキムチが本命)着いたけど誰もおらん、、。(赤い傘はマスター)そらそうか、こん...

気取り直して(^^)

アイフォンは先ほど無事新品と交換してもらって一段落ここまでの道のりはあまりに長く、口頭で説明せんと多分皆、読むのはじゃまくさいで週末ですし、気を取り直して更新私の得意料理をアップしま~す、私だって料理してます。家のこの前マスター釣り行ってて子供らおらんし、一人でもくもくと           餃子具が多いので皮はいつも大きめ、75個なり~母に小さい頃教えてもらった包み方、上達したかな、、。勿論、ホッ...
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