今年の「からすみ」

皆様、、箪ぽぽのブログへようこそ~おせち料理の限定数も残りわずかとなってまいりました。そして、もちろん仕込みも始まってます毎年楽しみにしていただいてますよね、「自家製本カラスミ」何回かに分けて仕込みますがトップグループが出来上がりました~~~カテゴリー「おせち料理」でご覧いただいたら毎年記事にしています。一つ一つ丹精込めて、塩漬けに、、。塩抜きがこれまた、職人の感でレシピなし。お天道様のお力をお借...

本日よりおせち料理のご予約承ります。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~早いです、本当に早いです、そうです、もうおせち料理です。10月1日よりおせち料理のご予約を承っております。今年は記念すべき10回目のおせち料理です。勝手ながら限定30食です。毎年ご注文いただく方ですぐに完売してしまいますので、今年はどうしようかな、、?っと迷われてる方は、お願いします、お早目にご予約をお願いいたします。とりあえず、お電話でのご予約でも承っておりますが、後日...

完売いたしました。

皆様~~~~箪ぽぽのブログへようこそ~なかなか更新できませ~ん。頑張ります。今日はご報告が二つ一つは新しいスタッフが増えることとなりました。今日が初日です。皆様お手柔らかに、、。そして、もう一つは、おせち料理が完売いたしました。にほんブログ村ありがとうございます。あ、もう一つ報告がありました。自家用車、ご存知の通り廃車になったので、、買いました。なので、頑張って働きます。ランキングに参加しています...

できました‼

楽しみに楽しみに待っていてくれてますか??今年のカラスミあ、挨拶が遅れました。箪ぽぽのブログへようこそ~毎年毎年心を込めて手間暇かけて作るカラスミができましたお待たせしました太陽の光をたっぷり浴びて冷たい風邪にしっかりあてて、ファイナルを迎えましたカットして味見させていただきました。今年の味は??サイズは小振りですがどうどう?皆様のご意見をお聞かせくださいね~最高の塩梅です限りがありますので、お早...

今年の「からすみ」

皆様、箪ぽぽのブログへようこそ~やっと気持ちよく晴れましたねこの天気を待ちに待っていたのは今年もしっかり仕込んだ「自家製本カラスミ」昨年はうまく出来ずに苦労しましたが、、。今年はさぁ、、どうでしょう??今日からしっかり自然の力をお借りして作ります出来上がるのを楽しみにお待ちください^^今月末もしくは12月初旬には出来上がります‼出来上がったら又もちろんアップしますねランキングに参加しています。おせ...