旬菜箪ぽぽのメニュー

皆様、毎度ありがとうございます。お店の詳しい事などを下記のように案内させていただきます。ご予約のお電話をお待ちしております。お昼のランチは4種類 ございます。 単品はお昼はしておりません1000円  「季節御膳」(メイン料理が時々変わります)1300円  「味菜御膳」(季節御膳に前菜とデザートがついてます。)1500円  「箪ぽぽ御膳」限定10食2500円  「お昼の会席」(お昼はお得です)全て税別価格です。 土曜...

今までどうりに謙虚に、、。

皆様こんにちわ~やっぱ、TVの反響は凄いです、いろいろな事があります。私がほんのちょっとだけ映ってたのを見逃してないで~ってご意見が続出ちょっと過ぎて笑われてます~!YOUTUBEに投稿してや、って言われるんですけどわからん、、悩んでます。TVに出た 栗のコロッケと土鍋サンマご飯はまだしばらく続くメニューですのでご安心を、あせらんとお時間のある時にご予約をおねがいします。てなわけで、マスターは又細...

旬菜箪ぽぽ、栗のコロッケとサンマの土鍋ご飯放送後

皆様こんにちわ、今日は放送後の反響と問い合わせが多くて説明がうまく出来ていないといけないのでこの場で説明しますと、、当店は地下鉄御堂筋線 北花田駅 1番出口から北に向かって徒歩5分お車でお越しの際は近くのコインパーキングをご利用下さい。栗のコロッケと土鍋ご飯は夜の単品メニューです夜は単品の他に3800円と5000円のコースがございます。お昼は栗のコロッケと土鍋ご飯はしておりません。土鍋ご飯はサンマの...

これぞ、和食! 鯛とかぶらの小鍋

皆様毎度ありがとうございます今日のマスター一押しはホンマのホンマの「ししゃも」ホンマのって書いてや~ってマスターが何回も言うてた、北海道産ししゃも、ほんだら、あのスーパーのししゃもはホンマちゃうんかな、、?聞いといたらよかった。すみません。そろそろ鍋の季節ですね(^^)昨日からマスターが仕込んでたのは鯛とかぶらのコナベ、(水菜で見えへん?)一見地味な色のお料理ですが、、、、だし、、絶品  あかん、...

忘年会のご予約

皆様こんにちわ~雨で気分はどんよりしてませんか?パーッと明るいお話でも、、昨日ご予約いただきました忘年会16名早いな、、と思いきや、、早無いわ、もうすぐ11月やった。うちの奥のお部屋は4名机が二つ、それをくっつける机をここに挟めるので10名様無理して12名様はこのお部屋に入っていただけます。さて、16名やから、6名机も使っていただく事になります。ありがとうございます。ところで、毎年私も中学の友達(だんぢりの時...

綺麗なお料理とボロボロの手

皆様こんにちわ~!今日は私事のお話で恐縮ですが、、男の人おもんない話ですみません女の人はみんなこの時期、気になり始めるのは手荒れ飲食店で洗い物めっちゃするから手がすぐにボロボロになります。マスターがせっかく綺麗なお料理してもひび割れて、アカギレ、絆創膏だらけの手で持ってこられたらどんびき、、でしょ?そやから、私は~努力してますよ~~こんな、手アップすんのん恥ずかしいけど、biforeすごいシワ、、嫌なる...

やった~!ニジマス54センチ釣ったど~(^^)

昨日は定休日、マスターはマタマタマタ奈良の天川村へフライフィッシングもちろんいつものK氏と紅葉が綺麗かったようですね、(ハイよかったね)夜の10時半くらいに帰ってきて見てや、見てや、今日は釣ったぞ~~~各部屋へ(小さな家ですが)画像を見せに、、(もうTV出るから画像の顔かくせへんで~!)にじます54センチ!!おめでとう。そやけどキャッチアンドリリース、、。持って帰ってへんから皆テンションは低め、、。大...

サンマの土鍋ご飯と「みしらん」

皆様こんにちわ~!だいぶ寒くなりましたね~今日の「みしらん」見てなんや~コレ出てへんやんか、、。って怒らんといて下さい今日の~熟成焼き鳥の料理人さんから次の調理師さんに回って~その次に当店「箪ぽぽ」のマスターに縁あってお話が、、。シャンプーハットさんめっちゃ面白かった~紹介していただいたのは「栗のコロッケ」と「サンマの土鍋ご飯」この写真は「鯛の土鍋ご飯」やけど、、。こんな感じのお料理この日は2件目...

昨日の事と新メニューと綺麗なお料理

皆様おはようございます隣のおばちゃん話かけて来てるけど頑張って更新してる、、。凄い状況。昨日の事のためにおととい、夜遅くまで、マスターとあれこれ真剣に(三国志好きなSさんおったけど)ほとんどマスターが考えて私は試食とダメだしだけ、(私何様やねん)こんなんマスターやりはじめた。これどうよ、、。何入れてるんよ手間ヒマかけすぎちゃうん?今後の事考えて作ってや~、、。でもでも美味しいヤンかよし、これでいこ...

明日の事と河豚と天然

皆様こんにちわ~ナンやまだ「だんぢり」の画面かいっ思ってはったらすみませんいろいろあってホンマはここで全部うちあけてしまいたい~~とこなんですが、、、、マスターがあかん、控えめ、控えめ、言いふらすな、最小限に、、。ってこんな顔して言うから~マスターの怒ってる顔に似てますよね、ちゃうわ、今日のおすすめの「ふぐ」やった。あんまり似てたから間違えた。今日は特大天然車えびもあります。大きさの目安に名刺って...

だんじり祭り~楽しかった!

皆様こんにちわ(^^)昨日実家の方の祭り「岸和田」に帰りましたよ~だんじり見てワクワクして、勇壮に走る様子見て、友達どんどん寄って来て話しなあかんしだんじり見なあかんし、きゃっきゃっきゃ皆いろいろあるけど、普段は世間の荒波受けてるけど皆の思いを乗せて、今年もだんじりは行く~もっとおったけど、とりあえず写真撮っとこか~って30年以上のつきあい一年分の笑はここから?と思うほど笑いまくって過ごす祭り、楽し...

祭りとおでん

皆様こんにちわ~秋も深まり、あちこちでお祭りの季節ですね(^^)私の実家の方では岸和田だんぢり祭り(八木地区)が今日、明日と始まってます!!勿論、今日は店があるので帰れませんが、明日の定休日は帰りますよ~帰るから家のご飯しとかなあかんから何しよかな~って事でこの時期はやっぱり「おでん」一日かけて仕込みますよ、明日楽しむために頑張りますまず、大根心こめて面取りもして昨日から煮干で出しも取ってるし~蒟...

今日2回目、「スジこん」あります。

皆様今日は2回目の更新ですと言いますのも今日のおすすめあんでぇ~ってマスターが言うから、、何回もお客様にないん?って聞かれてた「牛スジと蒟蒻の煮込み」これ、もう、トロントロン~~~~それから「しらさ海老」まだ生きてました。お造りや天ぷらで、。プリプリですよあと、秋の味覚も画像でお届け~ランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいです~!↓  ↓  ↓にほんブログ村...

気早い?はやない、はやない

皆様こんにちわ~今週バタバタしてて、、。バテ気味、、。先日もう忘年会の問い合わせいただいて「あ、、もうそんなんか」と体が季節について行けてないな~と残念なかんじ。うちの植物もお正月の準備これは万年青(オモト)縁起のいい赤い実がなるので生け花しはる方は絶対知ってはる、植物今年はたくさん実つけてな~って思って水あげてます。これは千両、これも真ん中に赤い実がなります。正月の花、知ってはりますか?十両、百...

さあ、秋本番です、編み物の季節到来

皆様こんにちわナンや、編み物か、、とガッカリされた方々ごめんなさいね~そうです、ご存知手芸コーナーでスタートこの時期になると昔から編み物がしたくなります。紅茶でも飲みながらゆっくりと、、なんて訳にはなかなかですが、、マスターに作ったセーターは何度かアップしてますが、これからご紹介は自分のために編んだお気に入りです!模様編みが大変でしたがすごく気に入ってまして、、。かわいいあんまり好評だったので、色...

化粧はちゃんとせな。と味噌汁

皆様化粧はちゃんとしとかな何処で誰とお会いするかわかりませんよ~昨日運動会やら店やらバタバタしててごっつい疲れてたから、今日化粧ちょこっとでよし、と店行きました、、油断しとったランチ開店直後すぐに入ってきはったカップル、、ただものではないオーラ、、感じながらご注文は箪ぽぽ御膳、「箪ぽぽママさんですか?」と来た、、。「何?え?誰?だれ?~~?」ま、まさかこのオーラめーめーです私第一声、「ほっそ~~~...

台風の日にキムチどんなけ買うねん

皆様こんにちは~!やっぱり昨日は運動会は延期、、。今日今から大急ぎで学校に行き、仕事に行き、又学校に戻り、、。気合入れて一週間のスタートです。(^^)昨日急遽時間が出来たので、鶴橋の「延羽の湯」に行こうか、、ってなってそれならブロ友ゆっきーさんが行ってらっしゃった、「コリアンタウン」の山田商店さんにキムチを買いにGO(私はキムチが本命)着いたけど誰もおらん、、。(赤い傘はマスター)そらそうか、こん...