菊花と菊菜のお浸し

皆様おはようございます旬菜箪ぽぽのブログへようこそ~先週は結婚20周年をお客様にお祝いしていただきありがとうございます屋久島も行ったし、言う事のない幸せを感じております。いつどうなるかわかりませんので旅行も行って美味しいもん食べてしたいと思ったことは無理してでもして過ごした方がいいと思うこの頃です。とまたまた勝手な事言うて、、、すみませんそやけど早いもので明日から10月です、、。秋を満喫できるお料...

ごんぎつね

ごんぎつねってタイトル何?箪ぽぽのブログへようこそ~この画像を見ると思い出すのは「ごん」秋らしいけど、、何か悲しいような寂しいような、、皆様「ごんぎつね」のお話はご存知ですか?「兵十」は病気の母親に食べてもらおうと捕ったウナギを「ごん」はいたずらに逃がしてしまい、数日後兵十の母親のお葬式を見かけた「ごん」は後悔して毎日「兵十」に秋の味覚を家の前に毎日そっと届けます、兵十はそれを知らずに届けに来た「...

名前は「せんちゃん」

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~「お 更新してる」って位、ご無沙汰で本間すみません今日は待ちに待った定休日、三連休の中日にお休みしてすみませんマスターが釣り具屋さんに行ってるスキに更新、更新おすすめのお料理の画像もいっぱい撮ってるんですがありがたいことに忙しくて忙しくて食べて寝るだけの毎日でした。スタッフは募集してるんですが条件に合う方がなかなかご縁がなくこのまま年末を迎えるのはどうしたものかと考え...

大間の天然クロマグロの大トロ‼‼

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~全然更新できなくてごめんなさい。何せバタバッタしてまして、、でも今日は、今日このブログ見た方は超ラッキー今日は忙しかってもこれだけは記事にせなあかんわ、、てあせってます。メニューにはのせませんが私は今日コレがあるのを知っている、、。ブログをしててよかった。コレ大間のクロマグロの大トロ~~~~~~~ななななな何でうちにあるねん、、うち和食店や。大間のマグロと言えば皆様よ...

やっと煮込みました

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~すっかり秋の気配ですね、、。天高く馬肥ゆる秋馬肥ゆる肥ゆるこの肥ゆるが恐怖、、何せ水飲んでも太る人は太る、、要するに何にも食べられへんやんと思いきやこの前何かのTV(どうせ、はなまるマーケットやろ)でやってました。痩せたかったら肉を食べなさい、、やってホンマ?肉?しっかり肉を食べると腹持ちがいいので内臓が消化をするために、めっちゃ働くらしい。めっちゃ胃やら腸やらが働くと...

限定8個、坊ちゃんカボチャのグラタン

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~すっかり屋久島ボケも無くなり超現実に溢れかえった毎日日々真面目にコツコツやってます~更新がなかなかでごめんなさい毎年お盆を過ぎるとあっと言う間におせち料理のご予約が始まるのでいろいろと雑用がありまして、、こんな紙面を作るのは私のお仕事え??もうおせち?とお思いの方、一年早いですよ~おせちのお話はおいといて、、そこで昨年もアップしたことあるんですがこのお姿はそう、秋を代...

屋久島の焼酎

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~やっと屋久島のお土産話をアップできてホッとしてます、、。でも、オマケ話がありまして屋久島で買ってきた焼酎のお話ですこっちの方が興味ある方もいてはるでしょう?三岳と愛子屋久島の「水の王国」と言われ名水百選の中でも屈指の名水として有名です。その名水を使って作られた三岳はまろやかな味わいとして有名です。「三岳」とは、、?と先週お客様にも聞かれましたので調べました~「洋上のア...

屋久島ファイナル

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~やっとの日曜日、、定休日ですマスターは釣りに行ってます。屋久島のその後をアップしなあかん、あかんと思いながらなかなかで、、すみませんそれでは、岩城さんが急に優しくなってから、その後でしたよねそう、このガイドさん、ただものじゃあなかったんです。大きい杉の木の切り株の中に入って空を見上げるハートに見えることで有名な「ウィルソン株」もマスターが撮影するとこうなんですが他のガ...