明日から8月ですね

やっと、、やっとの更新です。申し訳ないっっ決してサボっていたわけではありませんっパートさんのHさんが体調不良で残念ながら辞める事になりいつものエキスパートのMさんは用事で2週間弱お休みすることになりUさんは週末来てくれているもののほとんどマスターと2人で営業しておりました。皆様には行き届かぬこともありご迷惑をおかけしました。今日からMさん復帰です~~又ボチボチ更新していきますのでよろしくお願いいた...

サラピン真っ白な白衣で

おはようございます箪ぽぽのブログへようこそいきなりナースの制服の画像で何のこっちゃわかりませんね昨日、おととい連休をいただきました。連休は体も休めるし用事もできる、、昨日は日本橋の白衣屋さんへマスターと行ってきました。今までいろんな色の作務衣やったんですが、和食の職人さんはやっぱり和食の職人さんらしい格好で頑張ります白衣姿の職人さん頑張ってね~私は今日から洗濯、のり付けアイロン頑張ります。ランキン...

雨にもめげず風にもめげず

本日営業しております。台風でも台風やからと来てくれるお客様のためにも美味しいお料理をするために包丁を手入れして可愛い馬糞ウニを仕入れてサイズが可愛い雲丹ちゃんです。今週はお天気が悪くてお客様もパラパラ、、明日から回復してくれるといいのですが皆様のお越しをお待ちしております。ランキングに参加していますお昼の会席2500円の画像をクリックお願いします4月から定休日は月曜日に変わりました。↓  ↓  ↓にほんブ...

7月のお休み

皆様おはようございます。箪ぽぽのブログへようこそ7月のお休みが決まっています。勝手ながら赤い字の日はお休みさせていただいております先日の7日のお休みは夫婦で勉強に行ってきました勉強にビールはいらんやろ?すみません~お休みなのでそこはお手柔らかにさらなる、パワーアップを目指して頑張りますランキングに参加していますお昼の会席2500円の画像をクリックお願いします4月から定休日は月曜日に変わりました。↓  ↓ ...

超特大の金目鯛

おはようございいます昨夜の疲れが少し残り気味の日曜、、箪ぽぽのブログへようこそ~皆様はこのどんよりとしたお天気の中ゆっくり過ごされてますか?昨日ブログでオススメしたかったのですが更新できず一日遅れですが金目鯛オススメですしかも超特大これじゃわかりませんね包丁と比べて見てくださいね昨夜大人気でしたお造りに煮付けに思わずMさんが「美味しそう~~~~~~~」ってつぶやいてました。今日もおすすめします。お...

鮎と蓼の煮びたし

箪ぽぽのブログへようこそ~本日は丁寧な仕込みの様子を皆様に...

たまには収穫の画像も

まだ、、しげぞう かいっ思っとった方、、いてはりますよね、、やっとの更新です昨日はお休みをいただきました。いつものようにマスターは釣りへ、昨日は一人で奈良の天川村「洞川」へ今日は収穫の画像をご紹介させていただきますねこれ、、全部違うお魚らしいんです。合計7匹釣ったらしいですが当然、、キャッチ&リリース画像だけでございます。ついでに天然の山椒もみつけたで~って画像だけでこちらも積んでは来ませんでした...