北海道産天然本ししゃも

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~本日、三連休前に仕入れたのは、、、、、、、北海道産天然本ししゃもこれぞ、本当のししゃもオスとメスがいてますオスはお腹の下のヒレが大きい、、もちろん卵は入ってませんメスは小ぶりですがお腹がぷっくりしてます私と一緒比べるとよくわかります~上がメス下がオスそして、もう一つは新鮮なたらの白子生でも焼いてもお好きなようにお申し付けくださいそして蛇足ですがカーネーションって一年に...

オカラのサラダ

今日は大好評のオカラのサラダの作り方をご紹介したいと思います。挨拶が遅くなりました。皆様、箪ぽぽのブログへようこそ~いやぁ、、いいお天気ですね爽やかな秋晴れ、天高く馬肥ゆる秋皆様、、秋は太りやすくできてるんですよね、、。これから来る寒い冬に向けて脂肪を蓄えようとするんですね、、。本当は恐ろしい秋、、。でもでもオカラの威力はご存じで?食事の最初に召し上がると、後から肉や油ものやらカロリーの高い食事を...

へぇ~、、これかぁ^^

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~台風どうでしたか?大丈夫でしたか?こちらは大したこともなくて、営業できたかな、、とも思いましたがそれぐらいでヨカッタと思うようにしないとだめですね(笑)さて先日ご紹介したこの果実じつはこれ、去年の秋にも一度アップしてま~す覚えていらっしゃいますか?これこれボケの花の実なんです。その香りは抜群で最高~~手に入りましたお客様が育てて、持ってきてくれました~さぁ、、これで何を...

台風の為臨時休業とさせていただきます。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~思案しました結果本日の夜の営業は台風のため臨時休業とさせていただきます。そして明日は、誠に勝手ながら連休明けのお休みになっております。ご了承ください。そして、休み休みって休みの話題だけじゃぁブログにご訪問いただいた方に申し訳ない、、。最近の当店での一番ニュースはこれ少し、小振りですが抜群の香りを放つこの果実決して八百屋や果物店やスーパーでは手に入りません何でしょう?そ...

台風

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~台風このままやったら今晩直撃ですよねお昼の営業はご予約も入ってますしもちろん、営業しておりますが、、夜の営業、、、う~~~~~~んマスターと思案しております。様子を見て臨時休業とさせていただく場合もございます。台風、、皆様お気を付け下さい。ランキングに参加していますお昼の会席2500円の画像をクリックお願いします4月から定休日は月曜日に変わりました。↓  ↓  ↓にほんブログ...

祭りなのに、、。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~昨日、今日と実家の祭りなのに当店は、当店は、箪ぽぽは、連休中も休まずに営業しております~4月から定休日が変わった時点で、祭りはどうなるんやろ、、、、、?とは思ってましたが、さぁ私は今日お店にいてるでしょうか?落ち着きのない一日になりそうです。祭りでも帰らんかったんは結婚してから今まで一回だけ。それはお店がオープンした年でした。さすがにその年は帰らんかったなぁ。皆に会い...

今度は何年後?

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~昨日は「月食」ご覧になりました?箪ぽぽでは、お客様と見ましたよ~後姿が素敵な皆様ノリがいい皆様次は何年後でしょう、、又一緒に見ましょうねランキングに参加していますお昼の会席2500円の画像をクリックお願いします4月から定休日は月曜日に変わりました。↓  ↓  ↓にほんブログ村...

イクラの醤油漬け

箪ぽぽのブログへようこそ~台風どうでしょうかね、、?たいしたことないことを願って本日も元気に営業しております。今日のおすすめはスジコから仕込んだ自家製イクラの醤油漬け「これ手間かかるねんなぁ」と言いながらマスターは仕込んでますが実はコレはマスターの大好物キラキラ光って美しい~好きなもんやからマスターは味見ばっかりしてまう「ちょっと、、なくなるやろ」なくなる前にどうぞおすすめいたしますランキングに参...

栗の渋皮煮

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~今日は真面目におすすめのお料理をご紹介っとその前におせち料理のご予約が始まっています。ご注文をお待ちしております。数に限りがありますので、できるだけ、お早目のご予約をお願いいたします。そして栗の渋皮煮をご紹介いたします~はっきり言うて、これ、仕込みに3日食べるの1分そう、それでいいんです。地味にコツコツ仕込んでおります。はちきれんばかりの栗この栗の鬼皮(一番硬い所)を剥...