今回のからすみ

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~いやぁ、、おとといは病院に行ってしっかり体を休めたので何とかマスクを外して笑顔でお仕事できるようになりました。10年前くらいまでは少しくらい無理をしても平気でしたが、やはり、気は若くても体は正直で。気を付けます~~。ところで、今年のカラスミには本当に苦労をしていましてこの記事の時までは何とか順調やったんですが、出来上がって味見をしたら塩辛~~~~~~っかったんです。今ま...

本日13日(火)はお休みさせていただきます。

箪ぽぽのブログへ訪問いただきありがとうございます。せっかくですが、12日(月)に祝日で営業していましたので、代わりのお休みを本日いただいております。赤い丸印が今月のお休みです。最近私は失礼してマスクをしていますが、決して流行風邪などではありませんのでご安心を。疲れが出たのか、ヘルペスがでていまして、、。本日、病院にいって、休養して、治したいです。ほんまに、、すんません。ランキングに参加していますお昼...

成人の日

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~今日は成人の日新成人の皆様、そしてご家族の方々、おめでとうございます。当店は祝日も営業しております。皆様のお越しをお待ちして下ります。そ、し、て、店オープンする時12歳やった、うちのやんちゃ坊主も、本日は成人式に、、。昨日からマスターが鯛を焼いてくれまして、尾ひれや背びれが開くように心を込めてどうせ今晩は友達とワイワイするのでしょうから朝のうちにお祝いしました。焦げたか...

10日戎さんにお願い

皆様、箪ぽぽのブログへようこそ~寒い寒いと言うてる間に、どんどん、春はそこまで来てますよ~~~もう、水仙は満開ですし、木瓜の花も咲き始め、木の芽やつぼみも膨らんできてますんで、、寒い寒いと言うてるまに、お正月、私の誕生日、七草粥、そして、えべっさん、、。その後も、鏡開きやら成人式やら、節分やら、、。いろいろありますが、昨日は、まずは、えべっさん、営業が終わってからも遅い時間まで待ってくれてる今宮戎...

本日6日より営業スタートです。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~さぁ、、2015年の営業を本日よりスタートさせていただきます。もちろん昨日から仕込みや云々はしていましたが、本日はお昼にお店に行って店内をピカピカにお掃除しまして、お鏡を飾り、干支のお羊さんも飾り、これは正直昨年から飾ってましたが出汁もたっぷり用意しました。仕入れた食材はすべてが新鮮ピッチピチお花も生けました。気合いたっぷりでお店でお待ちしております。本年もどうぞよろしく...

本日、

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~年明け早々画像が取り込めず四苦八苦しましたがなんとか無事に取り込めました。遅くなりました、昨年の年末の様子もたくさん用意していたのにタイムリーでなくなりましたがスタッフ一同が頑張った様子をご覧いただけますでしょうか?これは、28日営業最終日の様子ご予約でお客様はいっぱいこられますが、それまで、集中しておせちの仕込みです。その集中力は抜群、さすがです。お客様が帰られてから...

謹賀新年

皆様、謹んで初春のお慶びを申し上げます。昨年も変わらずご贔屓いただきありがとうございます。また、このブログにもお付き合いいただきありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします。年始は5日までお休みさせていただきますが、夜は6日より営業いたします。昼は7日より営業いたします。iPhoneのバージョンアップをしたら画像が取り込めなくなって困ってました。画像のない今年初めてのご挨拶となりましたが、今...