嫉妬

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~~~~



先日マスターが釣りに行って釣れずに帰って来たジギング船で




友達のあっちゃんが、あっちゃんが




大物釣った~~~~~



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おめでとう~~~~~



しかもしかも、


あっちゃんの息子まで~~~~





え~な~、え~な~


「あんたも釣っといでや、一回くらいこんな大物」



あわや、夫婦の戦いになりかけたので


この話題はこれ位に、、。



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しま海老と岩牡蠣と培貝

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またまた、


気まぐれで更新せず??


、、、と思った方もいらっしゃるのでは?




へへへへ、ちゃんと更新しますよ~


今日はマスターが、、


アマダイの開きを自家製の調味液につけて


仕込みをしていましたので


「カシャッ」

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「今日、オススメあるで~~」


おっ


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これ、画像がわかりづらいですね


ごめんなさい


しま海老


カサカサモソモソ、カサモソ、生きてます。


今日注文が通ってから開けたほうが新鮮なので


このままに、、、。

そして


特大の岩牡蠣~~~


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サイズわかってもらえます?


ずっしりした重さ。

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それから培貝(バイガイ)



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めっちゃ動き回ってましたが


これはもう炊きあがってるはずです。


旨煮になってるはずです~



あっつい~~~ですので


つんめた~~~い生ビールといかがでしょうか?


それとも冷たい冷酒?


私はトマトの酎ハイが好きです。


マスターは最近カルピス酎ハイにハマってます。(お子様かっ)


話がそれました、、。


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ガッチョのから揚げ

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皆様箪ぽぽのブログへようこそ~


今日はこれ、「ガッチョ」


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よう「釣り」いったら釣れて「なんや、ガッチョか、」、的な小さなガッチョですが


これが美味しい、、、。


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メニューに「ガッチョ」て書こか?やっぱ「メゴチ」かな、、。


この辺はやっぱ「ガッチョ」やろ、、。

ちょっとガッチョて名前についてWikipediaってみました。

「メゴチ、ノドクサリ、ヌメリゴチ(各地)、ネバリゴチ(静岡県)、ガッチョ(大阪府南部)、


テンコチ(関西地方)、ヨダゴチ(長崎県)など. 近縁種と特に区別しないことが多い。


ヌメリゴチとメゴチについてはこれが標準和名の別の魚もいる。」
だそうです。


なるほど、さすが大阪南部だけの名前っぽい。



ガッチョのから揚げがいいか、骨を抜いてガッチョの天ぷらがいいかを


試食して決めることに


イェイ

ガッチョのから揚げ
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カリカリして塩効いてて骨まで食べれて美味しい~~~


ガッチョの天ぷら
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ふわふわしてて魚の身の味がしてこれも美味しいかったんですが、


やっぱり骨まで召し上がれる方がと思って


ガッチョのから揚げで今日はメニューにします。


きょうのオススメです



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セロリはお好き?


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育ってき~た~環境が違うから~

好き嫌いはイナメナイ~~~~

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好き嫌いの代表格


セロリ


皆様箪ぽぽのブログへようこそ~


皆様はセロりはお好きですか?それとも絶対に無理?


私はセロリが、だ~~~~~~~~~い

好きです

一人で1本、塩をつけておやつ代わりに食べるほど、、。


マスターはセロリが、だ~~~~~~~~~~い

嫌いです

匂いも無理、、。


てなわけで、

セロリの糠漬けをしたいと思いましたが


この糠床に入れると


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匂いが移ってしまうので


わざわざ別に漬けておりまする

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ん~~~頑張ってみるよ~

やれるっだけ~頑張ってみるよ~

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つまりは単純に君の事好きだから~~~

BY、、SMAP、、もしくは BY山崎まさよし

セロリの糠漬けとお申し付けください





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1200年前ってどんだけ、、

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皆様おはようございます^^


昨日おとといと連休をいただき勝手をさせていただきました。


おかげでリフレッシュ、たっぷり充電いたしました、


連休となりますと出かけようって気になるもので、


開創1200年の催しをしている


「高野山」


夫婦でいって参りました~


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今、高野山は凄い人気で特急チケットなんて突然は無理とわかっていましたが、


急行も座られへんと思ってましたが、


月曜日やからかな、、結構ゆったり座って行けました。


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2時間弱で到着しました、


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いっぱい行きたいところはあったんですが、

まずは、弘法大師さんにご挨拶せな、、


奥の院、奥の院と


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スニーカーで行って正解♪

いい運動になります。


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ご朱印帳書いてもらうのにめっちゃ並んでました、、


やめようかな、、


いや並んででも書いてもらわな、、せっかく来たんやから。


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わたし、並ぶの、、苦手です。


いろんなとこ拝観したんですが、


撮影禁止は当然のことで、、


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まぁ門のところで記念撮影しときましょうか、、。


中でも、鳴き龍は見に行きたかったので

調べていきましたよ

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どこに龍がおるんか聞かなあかんわ、


見せてくれるんかな、、


誰に聞いたらいいんかな~


ふと、見上げると


聞かんでも頭の上に~~

こ、これか~


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目の下で、手を叩くと龍が泣くと聞いてましたが、、


この漫画チックな龍がなくんですか、、


パチ(手の音)


ビ~~~~ン(龍が泣く声)


「聞こえた聞こえた~~~~~」


(夫婦で嬉しそうに何回も何回も)って横に座ってたおっちゃん絶対思ってるわ~


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龍も絶対思ってるわな


散々歩いていっぱい楽しんで


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あ~だこ~だ言いながら

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美味しいもんも食べて呑んで

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楽しかったです。


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また、仕事がんばります~。

また、土産話聞きに来てくださいね^^


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18日(月)19日(火)はお休みさせていただきます。


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本日18日(月)と明日19日の(火)は勝手ながらおやすみさせていただきます。


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たまにはマスターと出かけてこようかと思ってま~す












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府大製「学園祭」

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先日お客様から「食べてな~洗わんでもいけるみたいよ~」


「私は洗うけど、、。」


といただいた物は


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大阪府立大学で学生が育てた


「学園祭」


バタビアレタス


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思わず「やぁ~~嬉しい、この頃野菜高いから~~~」


言うて喜んでしまいました


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府大かぁ、、三番目の息子が行ってくれたらいいのにな、、。近いし。


とつぶやく私でした。


少しずつですがサラダに入れてお出ししますね^^


召し上がってみてくださいね~



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みずみずしくて柔らかくて美味しい水ナスの漬物

皆様、箪ぽぽのブログへようこそ~



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昨日の水ナス


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マスターがお漬物に仕上げましたっ


丁寧に塩して~

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一つ一つ丁寧に塩して~


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味付けした調味液に漬けて仕上げました。

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味見しました~

じゅんわ~~~~っと口の中に広がる美味しさは


水ナスならではの弾力^^

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そして紫雲丹

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今日の一押し、水ナスと雲丹


今日も頑張ります。皆様のご来店をお待ちしております





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初物「水ナス」

皆様こんにちわ~~~~


箪ぽぽのブログへようこそ~


前回の「ポポザップ」の記事、


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いろいろ波紋をよんでおりますが


記事を見て来店された方、ぜひぜひ


マスター続いてるか~?


と発破かけてくださいね

しどろもどろにならなければいいのですが、、。



はてさて今日はシンプルに


初物の水ナスがお店に入りました。


美味しいお漬物にしたいと思います。


一年早いなぁ、、、。


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ポポザップ

ドゥ、、ッドゥ、ッドゥ、、ッドゥ

ポポザップ(ライザップのパクリ)

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今日は衝撃映像から始まりました~~~~



マスターのお腹、ブログ初公開~~


何故かと言うと、、決心したからです。


これは、ビフォー映像です。


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この頃みんなに心配かけるほど


膨らみ続けるおなか。


これで頑張るそうです。


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お客様からの親切な贈り物


私は「ポポザップ」と名付けました


ひたすら頑張れ

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ファイト


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ドゥッ、、ドゥ、、


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膝ついてて効果あるん?


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膝を床からはなしたらへばっってしまった。


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膝ついてていいから、続けてください。


アフター画像は何か月後かに、お楽しみに~~~~~~~

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サンキュ♡

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~


休み明けで元気いっぱいのママさんです


先日の母の日、、。


どうせ何もないやろ、、と期待もしていませんでしたが


な、な、、なんと


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可愛い可愛いマナ息子から


これは長男


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チーズケーキです。


これは次男


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三男は、、前日に「明日はお金ないから何もでけへんくてごめんな」


やって、いいねん、いいねんその言葉で十分。


三男は学校でバイトも禁止やし、まだまだ勉強しなあかんねんから。


お兄ちゃんらがしてくれてホッとしたでしょう、、。


よし、来年もこのカーネーションも咲かすぞ~~~


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more...

本日11日(月)はお休みです

皆様おはようございます。

本日5月11日(月)は

勝手ながら定休日のためお休みさせていただきます。

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マスターはまたまた釣りにでかけました~。

成果はまた報告させていただきjますね



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カーネーション

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~


この頃、更新頑張ってるやん、、


ってまだ誰からも言われてないママさんです



そら、あんなけ不義理して更新してなかったんやから


当たり前ですね


ぼちぼち頑張ります~


今日は「母の日」ですね


私は息子には何も期待はしておりません。


自分で楽しんでいますよ~


昨年、の母の日の夜11時半頃に


「2鉢500円~」


て駅でたたき売りしてたカーネーションを買ってきてくれて


嬉しかったので



今年も


それをもう一回咲かそうっとお手入れをして一年


参考にしたのは

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毎月いただく大好きな本


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月ごとに並べていつでも見れるようにしてます



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いただくようになって


もう3年目になります。


早いなぁ、、。2012年やて、、。



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そして、見事に咲いてくれました~~~


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来年も、もう一回り鉢を大きくしようと思います。


え、、答え?


そうそう答えですね^^


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はないちもんめ


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かごめかごめ


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ぼんさんがへをこいた(だるまさんがころんだ)


今日は、、このへんにしときます


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どろ海老(モサ海老)とゴマ河豚の白子


箪ぽぽのブログへようこそ~~~


あかん、この頃、「夜桜お七」を唄うのにハマってしまってます~~。


昔、ベストテン見てた頃、、


演歌なんか何がええねん、、って思ってたんですが、


この頃演歌もえーなー。深いなぁー。思てます。


ずっと頭の中で


「さ、く、ら~さ、く、ら~」


繰り返し繰り返し、、。



なんのこっちゃ、、。



この海老、、可愛い目、つぶらな目してるでしょう?


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きょうのおすすめ


「どろ海老(モサ海老)」です。


それではクイズです。


3 問あります~~~


どろ海老は何をして遊んでるのでしょうか?


1問目


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2問目



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3問目


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答えはお店で??


いえいえ、次回に


それとゴマふ河豚の白子もありますよ~~


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皆様のお越しをお待ちしております



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体力復活

おはようございます。


昨日7日(木)はお休みさせていただきました。


ゴールデンウィークはお休み無しで頑張ってたので


待ちに待ったお休みでした、


久々に充電しに羽曳野へ


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朝の11時に到着して


夜の18時半まで


ゆ~~~~~~っくりさせていただきました。



今日は元気ですよ~~


気持ち新たに頑張ります






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ゴールデンウィークは休みなしで頑張っています。

皆様、、。


何の断りもなく、挨拶もせずに


更新せずに、


申し訳ありません~~~


心配してくれてた方々、全く心配してなかった方々


夫婦共々、元気に働いています


もう、初夏ですね、つつじの季節。

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マスターに


「気まぐれブログ」ってタイトルに変えたら、、?


何て言われてますが、、、。


早速、今月のお休みのお知らせです。


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6日までお休みの方も多いのではないでしょうか?


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あ、、、、更新してる、、


と喜んでいただけると又がんばれそうです。


よろしくお願いいたします。






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プロフィール

mamachann

Author:mamachann
旬菜 箪ぽぽ、
住所:大阪府 堺市 北区 北花田町3丁33-5
電話:072-250-6505
営業時間
昼 )11:30~14:00
夜 )17:30~22:00
金、土のみ23:00
定休日 月曜日

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