プロのかす汁

皆様おはようございます。箪ぽぽのブログへようこそ~今日は、本当におすすめです。いや、いつも本当なんですが、、。かす汁。マスターは黙って黙々と仕込みをして料理してごっつい美味しいわ~と私が味見して思って、でも、お客様にオススメするのが苦手やと私は思ってるわけで、ここで紹介できてヨカッタと思ってるわけで、皆様に是非召し上がっていただきたいわけでおいっ北の国からかっとっても具だくさんで、少し塩味の効いた...

サンマの肝醤油焼き

おはようございまーす。箪ぽぽのブログへようこそ~気持ちのいい秋晴れの朝なんぞ面白い話はないかいな、、。と毎日歩いて店行くとき、イヤホーンで上沼恵美子、、聞いてます。一人で大爆笑してたら、頭のおかしい人です。でも振り返られても笑いは我慢できません。めっちゃめちゃ笑って歩いてる人見かけたらそれは、私かも、、。今日は、サンマの肝醤油焼きがおすすめです。サンマは今が一番、早くから塩焼きで召し上がって何か違...

採用されました。

な、な、なに?これ?箪ぽぽのブログへようこそ~おせち料理のご予約は着々とご注文いただいております。皆様ありがとうございます。迷っててまだ考え中の方、お早目にお願いいたします。ってな話題になったらなにかおわかりで?昨年私が作った隣のおばちゃんの干し柿のお話はこちらを、ポチッと↓↓↓この時の干し柿の記事そして、一年後に見事に見事に、このようにしっかりと、糖分で表面は覆われて、深い味わいに仕上がりました。...

運動会と梅酢の長芋

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~秋、真っ只中ですが気持ちのいい秋晴れの日は何処からともなく運動会の音楽が聞こえて来たりするものですが皆様のご家族は運動会などは、もうお済みでしょうか?1、うちはもう春に終わったよ2、先日終わったよ3、もうすぐ4、関係ない、、。うちは、、4番、そうもう誰も関係ない、、。一番下の息子があるはずなのですが「来るな、、。」ってことで教えてもらっていません(泣)現在高校生あぁ、...

サツマイモと林檎のレモンサラダ

秋晴れの気持ちいい日が続いておりますが、、皆様いかがお過ごしでしょうか?箪ぽぽのブログへようこそ~昨日と一昨日勝手ながらお休みいただきました。ご来店いただいた方々、お電話いただいた方々申し訳ございませんっしか~~~し、また、今日から元気に頑張りますのでよろしくお願いいたします、本日新メニューが登場です。「サツマイモと林檎のレモンサラダ」「おからのサラダ」が大人気だったのですがそればっかりも、、って...

4つ編み?6つ編み?

おっはようございま~~~す箪ぽぽのブログへようこそ~秋晴れの爽やかな良いお天気ですね、お店にはこの時期一番おすすめのお魚キラキラ銀色に輝く本当に綺麗な太刀魚、、綺麗毎年この時期になるとマスターは4つ編みで焼いてメニューにしてるのをご存知の方もたくさんおられると思います骨が太く身がねっとり骨について食べにくいお魚ですがこうすると、骨もなくパクパク召し上がれるので大好評なんですね。しか~し、この日は「...

13日(火)はお休みさせていただきます。

皆様おはようございます。昨日は祝日で営業しておりましたので、本日はお休みさせていただきます。リフレッシュして又明日から頑張ります。少し寒いので、お体にお気を付けくださいね。ランキングに参加しています。おせち料理の画像をポチッとお願いします↓  ↓  ↓にほんブログ村おせち料理は限定30食でご予約承っております。...

本日12日(祝)営業してま~~~~~~~~~す。

皆様‼本日は月曜日ですが、祝日のため、営業しております頑張っております~皆様のお越しをお待ちしております、、。それでは、マスターが今大切にしているめだかちゃんの画像を水が落ち着いてきて海老が4匹、赤のメダカや白のメダカやいっぱい買って来て、家族が増えてます。ランキングに参加しています。おせち料理の画像をポチッとお願いします↓  ↓  ↓にほんブログ村おせち料理は限定30食でご予約承っております。...

ぼっちゃんカボチャの季節です

今年もやって参りました。坊ちゃんかぼちゃの季節ハロウィーンの季節になると箪ぽぽでは、「坊ちゃんかぼちゃのグラタン」、、と覚えていただくと光栄です箪ぽぽのブログへようこそ~毎年召し上がっていただいてる方は思い出してくださいあの味、、。可愛いサイズのカボチャに入った海老や帆立やお野菜そしてマスターの作ったホワイトソースたっぷりのチーズお先に味見させていただきました~やった~~~召し上がった事のない方は...

明日の有名人(2)

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~メダカちゃんの水も落ち着いてきて、、楽しくなってきました、、。その様子は又後日にアップしますのでお付き合いくださいねんで、、明日の有名人の続きですがこちらの新聞に出してもらったんです、、。東大阪は確かにマスターの故郷ですがお店は堺なので皆様には馴染みのない新聞かもしれません。ご縁があって、大きく取り上げていただきました。オシドリ夫婦って、、どうよって、、すごい反響です...

明日の有名人(1)

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~秋晴れの爽やかな日が続いて気持ちいいですねこのたび、、マスターが明日の有名人に認定されました~何かのパクリ???詳しくは次回にアップします~ランキングに参加しています。おせち料理の画像をポチッとお願いします↓  ↓  ↓にほんブログ村おせち料理は限定30食でご予約承っております。...

おせち料理のご予約が始まっています。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~早いです、本当に早いです、そうです、もうおせち料理です。10月1日よりおせち料理のご予約を承っております。限定30食ですので、お早目にご予約をお願いいたします。とりあえず、お電話でのご予約でも承っておりますが、後日、注文書のご記入をお願いいたしております。控えをお渡しいたしますので、当日まで大切に保管お願いいたします。毎年の事ですが、皆様が新年初めてお召し上がりになるお料...