浜名湖の新物自家製言うてくれ~

春は野菜だけではなく、、。水の中の植物も旬を迎えます、、。旬菜、箪ぽぽのブログへようこそ~海苔の佃煮、、って自分に合う味があって自家製は難しいもんですが浜名湖で採れた新鮮な新物のノリがたくさん手に入りましたので佃煮に。コトコトコトコト1時間~2時間煮詰めました。「出すとき、、浜名湖の「新もの」自家製って言うてな~」って声が大きいからもう全員に聞こえてますがな、、。ランキングに参加しています。ポチッ...

鯉川 大吟醸斗瓶取り超限定酒

箪ぽぽのブログへようこそ~今日はオススメの日本酒をご紹介したいと思います。鯉川 大吟醸斗瓶取り一回こっきりの超限定酒日本中 72本しかないうちの貴重な一本が箪ぽぽに、やってまいりました。鯉川新種品評会入賞酒 山田錦35%少しだけ、うんちくにお付き合いください。斗瓶取りとは、お酒を絞る時に圧力を掛けず、自然と搾り落ちてきた酒を集める方法です。斗瓶取りは酒袋をつるした酒だけを集める雫酒で取る方法と 槽...

長良川でも「坊主」

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~何か少し更新、、頑張ってるママさんです。先日月曜日にマスターの釣りの様子また、アップしますね、、って言うたもののマスターは釣りに夢中でこの一枚を何とか最後に撮っただけだそうで、。そして、坊主、、。ま、、いつもの事ですが、そやけど、いい景色ですね、。ご期待に沿えぬ記事ですみませんランキングに参加しています。ポチッとしていただけると嬉しいです↓ ↓  ↓にほんブログ村...

すっぽんの凄さ

皆様、、最近のお身体の調子はいかがですか??な~んてTVショッピングみたいな始まり方になってしまいましたが、、。箪ぽぽのブログへようこそ~本日の「祝日」は営業しております~~最近箪ぽぽでは、スッポンのコースの予約が人気上昇しています。なので、女将としてはスッポンの凄さを知ってらなあかんと思い、調べて見ました。  マジメ?それほどでもすっぽん、、と聞けば、精力増強、、ってイメージが物凄いありますが、...

歯ごたえ抜群の若ごぼうの炊き合わせ

先日も「ふきのとう」をご紹介させていただきましたが、春はもう来ています~箪ぽぽのブログへようこそ~今一番  旬な  野菜つまり、旬菜は  これ若ごぼうハウスで年中出回るお野菜ではありませんので今だけ、、本当に、、今だけの旬の短いお野菜この部分が大きなって「土ごぼう」になるって思ってはる方時々いらっしゃいますがあの「土ごぼう」にはなりません。又違うらしいです。もっとも、私も「土ごぼう」になるって思っ...

恵方巻 メイドイン マスター

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~今日は節分、、ですね昨年と一昨年は恵方巻は買って帰って家族で食べてたんですが今年はマスターが作ってくれへんかな、、。と思ってまして、「お父さんが作った恵方巻がやっぱり美味しいよなぁ」「今年は作ってくてへんかなぁ、、」言うてみるもんで、「しゃぁないな、、。」いぇいお店はすっかりお寿司屋さんの匂い、、。お米は一升2合炊いてお昼の営業が落ち着いたらせっせ、せっせと巻いてくれ...

二上山登山

箪ぽぽのブログへようこそ~ぎっくり腰何とか回復と言ってもよさそうなマスターです。皆様には大変ご心配をおかけしましたし、また、こんな病院あるよ、とかこんな薬が効くよ、、とかこんな運動がいいよ、、とか数々のアドバイスありがとうございます。これからは自己管理も大切やで、、との私の意見を取り入れる気になったようで、運動、、運動をしに昨日のお休みには奈良の二上山へ行ってまいりました。私は学生の頃に登ってまし...