お立ち寄りください。

長い間、空き店舗になってました隣の隣、当店の隣の隣に昨日、ペットショップがオープンしました。続々と人が訪れていて賑やかになってよかったな、と思っております。昨日マスターと早速行ってみました、、。可愛い子猫ちゃんや子犬ちゃんがいて、やばいのであまり目を合わさないように気を付けました。お立ち寄りの際は是非当店でお食事してくださいね~お待ちしております。ランキングに参加しています。どうしても、縦にならな...

私の記憶が確かならば

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~私の記憶が確かならば、、、、、。マスターの釣った天然イワナの塩焼きがあと一匹あるはずです。「わ~たしの~記憶が~た~しかならば~」加賀たけし さんやったかな、懐かしい響きでしょう?20年以上前のアナログテレビ時代の料理番組「料理の鉄人」和の鉄人、、道場六三郎中華の鉄人、、陳健一フレンチの鉄人、、ん、、誰ヤッタかな、、急に発表された食材で料理対決する番組、、料理人のマス...

前だし看板リニューアル

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~そうなんですよね、学校ってもう夏休みに入ってるんですよね、夏休みに入るとランチのお客様、、激減これは毎年の事でわかっちゃぁいるけど毎日毎日お店であれやこれや普段でけへん事をやっておりまして、、。この日は前だしの看板がボロボロになってるのをわかっていながらいつも横目に見て見ぬふりを続けてまいりましたがこんな暇な時、、私やる時はやります。スプレーの塗料で綺麗にお化粧して夜...

福井県打波川にてマスター×2

箪ぽぽのマスターはフライフィッシングに夢中、、。これはおそらくCAFE猿のマスターの後姿でしょう、、。そもそも、フライを始めたきっかけはカフェ猿のマスターのお誘い、、。二人とも定休日を一緒にしています。そらこんな絶景、、のなかで谷猿竹竿振り回して、楽しい事でしょう昨日は二人で福井県の打波川へ夜中の3時に出かけて行きました。まぁ私は爆睡中でいつ行ったか全然知りませんが、、。打波川はフライフィッシングする...

25日(月)はお休みさせていただきます。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~本日25日は定休日のためお休みさせていただいておりますが、今月はご覧のとおり、連休をとっておりませんので明日16日のお昼の営業はしておりません。誠に勝手ながら16日(火)は夜の営業のみとさせていただきます。ちなみに8月の営業日も決まりました。お盆の13日14日は営業しております。皆様のお越しをお待ちしています。ランキングに参加しています。どうしても、縦にならない、「飲...

出汁巻き

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~昨年の12月に、現金3万円を拾ったのですが、警察に届けた時「落とし主が現れなかったら取りに来てもらいますが、高額なので、引き取りの期限が来たら連絡しますね、、。その時この用紙がいりますので大切に保管しておいてくださいね。」との事。半年ほど経ったので連絡しようかと思ったのですがこっちから連絡していくのも厚かましいかな、、。っと奥ゆかしい性格が裏目にでてもうそろそろ連絡し...

CAFE SARU ブレンド

先日、、マスターの友達、、そう、何度もブログで紹介させていただいてるプッチョさんとよんでいるカフェ猿のマスターが仲良し奥様とお食事に来ていただきました。手土産に美味しい自家焙煎の珈琲豆をいただきました。ひゃっほ~~~~いカフェ猿さんはオープンしてもう2か月以上が経ちましたね。定休日が一緒なのでなかなかあの美味しいパスタと珈琲がいただけないと思ってたのですがやった~、、マスターといただきながら、相変...

19日(火)はお休みさせていただきます。

本日19日(火)は祝日明けの為お休みさせていただいております。マスターは釣り具屋さんへ行きました。私は、いっこうに進まない刺繍を横目にどうしようか、、考えますちなみに今お店で皆様に召し上がっていただく昆布の佃煮を圧力鍋で炊いております。死ぬほど暑いです、、。地味に頑張っております。ランキングに参加しています。どうしても、縦にならない、「飲み放題プランあります。」の画像をポチットお願いします↓  ↓ ...

本日18日(月)営業しております。

皆様、、3連休の方もいらっしゃると思いますが、いかがお過ごしでしょうか?箪ぽぽのブログへようこそ~本日は祝日ですが当店は営業しております。お部屋も、ビールもグラスも、、キンキンに冷やして皆様のお越しを心よりお待ちしております。月曜日やからお休みと思って皆様来てくれるかどうか不安です、、。明日19日(火)はお休みさせていただきます。ランキングに参加しています。どうしても、縦にならない、「飲み放題プラ...

冷やし茶粥始めました。

箪ぽぽのブログへようこそ~暑いと食欲が落ちる方、、今日はおススメです。最も暑くても食欲が変わらない私のような方にももちろんおススメです季節的にも「コースの締めの生姜ご飯」もそろそろ終わりますので、夏らしい冷たい茶粥作りました。勿論試食させていただきました。美味しい~~~~~~~~冷たくて、さっぱり、ほうじ茶の香ばしい香り、程よく効いた塩味、梅肉の塩気、、。あぁ、、お酒の締めにも、コースの最後にも最...

たまには

箪ぽぽのブログへようこそ~今日は皆様には全く関係のないまぁ何でもないある日の箪ぽぽの出来事、、。腹減ったな、、。お昼のランチが落ち着いたらよくするこの会話。お腹すいたわ~~~父さん、、お昼何食べんの?何食べよ、。現在、、ランチは鰯のフライを用意してるので鰯がいっぱいありまして、、。かば焼きして~や~しゃ~ないな~、、。よっしゃ皆様には全く関係のない鰯のかば焼きの記事でしたすみませんランキングに参加...

お一人様1合とさせていただきます。

箪ぽぽのブログへようこそ~先日から日本酒(地酒)が不足していてハラハラどきどきの週末でした、、。満足におススメできる地酒がなくて申し訳ございませんでした。どっと、、入荷しました。中でも一番のおすすめは「鯉川 大吟醸 極  斗瓶  超限定品」なかなか回ってこない超プレミア限定品ですので、お一人様「1合」までとさせていただきます。他にも、美味しい日本酒を冷たく冷やして皆様のご来店をお待ちしております。...

完全無添加さつま揚げ

箪ぽぽのブログへようこそ~先日の寸止めから何日経ってんねんすみません~自家製さつま揚げ、、すでに大好評です、、。せっかく作ってる画像をマスターと「アーダコーダ」と言いながら撮ったのでアップします魚のすり身をしっかりすりつぶします。フードプロセッサーも使ってみたりしますがうちはやっぱりこのアナログな道具がお好きなようで、、。店内にゴリゴリゴリっといい音が鳴り響きます。ゴリゴリゴリゴリ調味料をいれたり...

さつまあげ、、数に限りがあります。

箪ぽぽのブログへようこそ~~~昨日も満席、、ありがとうございます。私は笑顔ですが、、焦ってます。マスターは、、焦って見えますが本当に焦ってます。皆様(お客様)はそんなマスターを見て楽しそうにしてはります。でも、時間があっという間に過ぎてありがたい事です。暇だといろいろ考えすぎますからねもうお店に行かないといけないので、さつまあげの記事は次回に、、寸止めですこれ寸止め言うんかなランキングに参加してい...

紅ショウガ

アッツ、アッツ、アッツ、、。暑いですね~ホット、ベリーホットおかげさまで、生ビール、、ハイボール、、めちゃめちゃ出てますおいつきません、氷も、、グラスも、、。笑顔ですが、、結構あせっているんですよそれはそうと、私、今年初めて、紅ショウガを漬けました~お家用とお店用生姜の「姜」って字はうやむや、、。お店用はマスターが美味しいお料理にしてくれるそうです、、。お楽しみにランキングに参加しています。どうし...

自家製ローストビーフできてます。

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~聞いてくださいよ、、この頃朝方5時頃になると、チュンチュンチュンキッチンに雀(すずめ)が入ってくるんです。ちゃんと閉めてるんですよ、網戸に隙間もないんです、なのに、、入って来て私がカサカサっと音をたてるといなくなるんです。え、、どこから入ってどこから逃げるん?おかげで、寝不足気味です、。マスターは「ええやん、かわいいやん」って言うんですが、それは又違うんとちゃう~?と...