奥のお部屋

箪ぽぽのブログへようこそ~最近、、お昼にも女子会や法事、飲み会のご予約が増えてきました。個人的にも、お昼はお得やなぁ、、。と思っています。このお部屋は10名様までご利用になれます。是非是非ご利用くださいねランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

時々、、助っ人

皆様、、箪ぽぽのブログへようこそ~ど~しても忙しくてスタッフが足りない時入れ替わり立ち代わりで息子が手伝ってくれています。これは長男しぶしぶでしょうが、、。助かります。初めて手伝ってくれた時は中学1年でした。ドキドキするわ~って言うてたのに、今は慣れたもんです。22歳になりました。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろん...

のどぐろの開き

おっはようございます~~~~~~~箪ぽぽのブログへようこそ~今日のおすすめはこれけっこう大きい、ボリュームたっぷりの「のどぐろの開き」もちろん、自家製です。昨日マスターはどうなったか気になる方、、。又お店へお話を聞きにきてください~ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

本日はお休みさせていただきます。

箪ぽぽのブログへようこそ~本日は9月最後のお休み、、。マスターは寝ずに昨日の夜中から釣りに、、、、、、と思いきや、、携帯の電波飛べへんとこで車パンクして立ち往生してる様子、、。今日も疲れに行っただけの様子ですねま、CAFE猿マスター(プッチョさん)と一緒やから何とかするでしょう、、。今日は、結婚記念日やのに、、。何をしてるやら、、。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとク...

あぁ、、1年早い、、。

箪ぽぽのブログへようこそ~まだまだ、歩いてお店に通ってますよもう4年になります。早い、、。歩いてると、稲穂の実って行く様子や、、。もう収穫やな~とか、、結構楽しいです。新米の季節到来ですそして、サンマの土鍋ごはん、が始まってます、、。テレビにサンマの土鍋ご飯が出てからもう4年になります。絶品です。土鍋ご飯はお持ち帰りもしております。あ、、栗ご飯も始まってますランキングに参加していますこちらのパート...

サンマの肝醤油焼き

箪ぽぽのブログへようこそ~これぞオリジナル当店だけの自慢料理やと私個人の意見です。なかなかマネはできないでしょう~もし、他のお店で出てきたら絶対にパクられた~いゃ、、真似された、、思います。見た目は真似できても味は当店だけの、、オリジナル自慢料理です。「サンマの肝醤油焼き」おすすめです。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村も...

20日(火)はお休みです。

本日20日は火曜日ですが昨日の祝日営業しておりましたので、勝手ながらお休みさせていただきます。又のお越しをお待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

カツオのフライ

箪ぽぽのブログへようこそ~本日19日は「敬老の日」祝日で営業しています。ところで、、ところで、、お料理のネーミングはとっても難しい時がありましてこのように、新鮮なカツオをしっかり醤油に浸けて衣を着けて高温で数秒カリッと揚げますとパサつかずにレアな感じの美味しいカツに仕上がります。カリカリでめっちゃ美味しいんですが、、ネーミングがむずかしい、、。カツオのレアフライ(レアって伝わりにくいか、。)カツオ...

脂の乗った美味しいサンマ

箪ぽぽのブログへようこそ~皆様、、ご存知でしたか?7月に北海道で初物のサンマが一匹、3万7800円で競り落とされたことをだ、誰が召し上がったんでしょうか、、?ご安心ください、8月後半から大漁で、価格は落ち着いてきています。美味しい脂ののったサンマをお楽しみください。お店でサンマとお待ちしております。明日19日は月曜日ですが祝日のため、営業しております。敬老の日のお昼は混み合いますのでご予約いただけ...

倉敷で買いました

皆様箪ぽぽのブログへようこそ~先日8月の連休の時に倉敷に行った時に買ってきたお気に入りです。お店で皆様に使っていただいてます。倉敷で私が選びましたあ、、私とマスターで選びました。9月19日は月曜日ですが、敬老の日の為営業しております。ご予約お待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集してい...

海の宝石

箪ぽぽのブログへようこそ~昨日はあまり良いお天気じゃなかったのでお月さん見えなかったのでは?安心してください。本当の満月は明日17日(土)らしいですよ。明日の夜にリベンジしましょうところで、昨日たくさん「スジコ」をマスターが仕入れてました基本的にやはり自分の食べたいモノ、好きなものを、作ってしまう傾向にあるのかも、、。調理師も人間ですのであ、味見にしては、乗せ過ぎ「いくらの醤油漬け」美味しく仕上が...

とんぼ

お店のまえで、、、ん??お客様ですか?お席なら空いてますよ、、どうぞお入りください。30分ほど迷って帰られました。秋ですね9月19日は月曜日ですが、敬老の日の為営業しております。ご予約お待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

今日は中秋の名月ですよ^^

皆様本日15日は中秋の名月です。画像は引用させていただきました良いお天気なら、お店で一緒に見ましょうか?9月19日は月曜日ですが、敬老の日の為営業しております。ご予約お待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

またまた、できています。

皆様おはようございます。箪ぽぽのブログへようこそ~出来たらすぐに売り切れてしまいます。なので、また作って皆様をお待ちしております。お肉を食べて、、攻めていきましょう~~~自家製ローストビーフですランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

9月12(月)13(火)はお休みです。

箪ぽぽのブログへようこそ~誠に勝手ながら、12日(月)13日(火)とお休みをいただいております。又のお越しを心よりお待ちしております。9月19日は月曜日ですが、敬老の日の為営業しております。ご予約お待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

秋の器とお花

箪ぽぽのブログへようこそ~いつまでも、暑い日が続きますが、秋は着実にそこまで来てますね、、、。生け花用の花ざくろ、とサツマイモをカウンターに飾って秋を感じてもらってます。秋は私の一番好きな季節です。そして、このお皿も私の大好きな器です。デザートを食べてしまうと、銀杏の葉っぱが現れます。ブラボー、、和食器って思います。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いしま...

本日5日(月)はお休みいただきます。

箪ぽぽのブログへようこそ~本日9月5日(月)は定休日でお休みをいただいております。又のお越しを心よりお待ちしております。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

09/04のツイートまとめ

tannpopomamasan 09/04のツイートまとめ https://t.co/lxRhbg06cp 09-04 16:35 Twitterはじめました。#はじめてのツイート 09-04 16:12...

09/04のツイートまとめ

tannpopomamasan Twitterはじめました。#はじめてのツイート 09-04 16:12...

ツイッター

箪ぽぽのブログへようこそ~時代の流れに付いていこうと、、ツイッターとの連携をしてみようとはじめました。上手くいくかがとても不安です。ランキングに参加していますこちらのパートさん募集の画像をポチッとクリックお願いします  ↓ ↓ ↓にほんブログ村もちろんパートさんも募集しています。...

糠(ぬか)の引っ越し

箪ぽぽのブログへようこそ~今年の夏は暑かった、、暑いと、、食材の管理は大変でした。何でも腐る、カビが来る。いたむ。それでも、昔の人の知恵は凄いですよね、、。いろんな工夫を教えてくれます。お店で使っている「本わさび」を少しだけネットに入れて食材と一緒に保存しておくと、、、、。全く、いたみません。カビも来ません。是非お試しください。もう一つの保存方法はもちろん糠(ぬか)のお漬物糠の落とし蓋の上にもわさ...

自家製焼き豚作っています。

今日から9月ですね、、。秋、、食欲の秋の始まりです、、。今日もマスターはせっせせっせと仕込みをしています。豚肉の大きな塊を焼き豚に、、。ホテルに勤めているときはお正月に必ず持って帰ってくれてました。美味しい焼き豚です。これは出来上がりが楽しみです~今日の夜には出来上がりますので、是非是非、、おすすめいたします。勿論、、味見を楽しみに私は今からお店に向かいます~わ~い、、、。ランキングに参加していま...