サンマの肝醤油焼き

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おはようございます。

台風近づいてきてますね、、

まぁ、大丈夫とは思いますが、

色々心配です。

さぁ、今年もサンマの季節ですね、、

このように、インスタグラムでは綺麗な画像をシェアしてますが、





実際の所、地味に、、マスターが黙々と編んでます。


手慣れてはいますが、本当にコツコツと

背骨をとり中骨を抜き

IMG_1008_convert_20170915090000.jpg

編んで組んでとめて、


肝醤油を塗りながら焼き上げます。


IMG_1013_convert_20170915090029.jpg


香ばしい香りがお店に漂います


IMG_0904_convert_20170915090056.jpg

今日もお店でお待ちしています



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住所:大阪府 堺市 北区 北花田町3丁33-5
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夜 )17:30~22:00
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